Dulces Confecciones tiene sus dulces comienzos en el invierno de 2019 cuando fue fundado por Yanelis Otero en su ciudad natal de Manatí, Puerto Rico. Ella tiene 27 años y es apasionada del emprendimiento y todo lo creativo.

 

Yanelis ha adquirido más de 3 años de experiencia trabajando y decorando galletas de azúcar con royal icing. De igual forma, con esfuerzo y dedicación, ha trabajado en el desarrollo de las recetas que ofrece en su menú. Actualmente maneja Dulces Confecciones desde la cocina de su casa en Manatí, Puerto Rico.

 

Yanelis tiene un bachillerato en Lingüística de la Universidad Stony Brook en Nueva York. Pero cuando se trata de galletas decoradas y de la repostería, ¡es 100% autodidacta!